諸事情により、価格が上がったり、輸入がなくなったり・・今年の混乱を反映したような内容ですが、間もなく届き始める今年の新酒のリストをアップしました。

New Arrivalsのページでご覧ください。入荷数が少ない銘柄もありますので、ご予約はお早めにお願い致します。

→　タケダ・サンスフルやくらむぼん甲州などが11/15に到着。リスト更新済みです。

→　南半球の生産国の2022年産も加えました（11/30）一部入荷数が未確定。

コロナの感染リスクを考えて躊躇していた店頭でのワインの試飲を今月から再開します。

新入荷のワインや店で熟成させたワイン、定期的に味わいの変化を観察しているワインなどを１杯300円～800円くらいでお試しいただけるようご用意。

特にお問い合わせの多いワインを開ける場合は、予め告知をすることも考えています。

お気軽にご利用くださいね～。

8月14日（日曜日）は臨時休業を頂き、通常の定休日の月曜日・火曜日を合わせ３連休の夏休みとさせていただきます。

夏季研修のため、7/24(Sun)は臨時でお休みを頂きます。

今年の夏は例年以上に暑さが厳しくなりそうですね～。
かき氷のような冷たいもの、鰻のようなスタミナ食、スイカや夏野菜などの身体をクールダウンしてくれるものを食べるなど、食関係での夏バテ対策も色々ありますが、ジェロボアムが今シーズンで提案するのは、火鍋とワインの組み合わせ。

ネイバーフードで取り扱いご好評をいただいている、諸国調味料探訪さんのエキゾチックな調味料“サンラー”とシナモン・棗⁽なつめ⁾・八角・唐辛子・クコの実・キクラゲが使われた火鍋用スパイスのセット。お好みの野菜や豆腐、はるさめ、しめじなどを揃え、出汁にもなる主食材として鶏のぶつ切りを使ったり、海老などのシーフードもお薦めです。
火鍋というだけあり、鷹の爪がはいっているので口の中がHot!Hot!!となりますが、八角などの香りやサンラーに含まれる適度な酸味とバランスがとれて、なんとも爽やかな辛さでひと口、またひと口と、ついつい食べ進んでしまいます。

ジェロボアムにある様々なワインを合わせることができますが、今回のセット用にセレクトしたのは、さっぽろ藤野ワイナリーのキャンベルSans Soufre。微炭酸を含んだ赤ワインで、キャンベル種特有のイチゴ・キャンディーのような甘い香りをもっていますが味わいは意外なほどドライで、後口は適度なタンニンが引き締め、スッキリ!した味わいです。

発送する場合のセット価格は4500円（税込）で、別途クール送料がかかります。店頭でのお持ち帰りも可能ですので、この夏、お気軽にお試しいただけたらと思います。
詳細はネイバーフードの記事でご覧ください。→Clic!